GEWÜRZNELKE - HEILGEWÜRZ AUS DEN TROPEN
Deutscher Name: Gewürznelke
Englischer Name: Clove Tree
Französischer Name: Girofle
Italienischer Name: Eugenia / cariofilloide
Stammpflanze: Syzygium aromaticum L.
Pfanzenfamilie: Myrtaceae
Namenserklärung: Der Gattungsname „Syzygium“ wird mit dem griechischen Wort „syzygios“ verbunden, das mit „gepaart, vereinigt“ übersetzt wird und auf die Knospenform der noch nicht entfalteten Blütenblätter hinweist. Der Artname „aromaticus“ ist aus dem lateinischen Sprachgebrauch und bedeutet „gewürzig, aromatisch, wohlriechend“. Der deutsche Name „Gewürz“ entspricht dem lateinischen „aromaticus“ und der Zusatz „Nagel“ der Form.
Verwendete Pflanzenteile: Unreife Blütenknospen
Ursprung: Heimisch in den Molukken (Indonesische Inselgruppe auch Gewürzinsel genannt).
Sammelzeit: Sobald sich die, noch fest geschlossenen, Blütenknospen des Nelkenbaumes verfärben werden sie gepflückt. Die Ernte kann meistens zwei Mal im Jahr vorgenommen werden.
Vorkommen: Tropisches Seeklima
Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl mit den Hauptkomponenten Eugenol, Eugenylacetat und β-Caryophylleh. Des Weiteren Flavonoide wie Quercetin und Kämpherol, sowie Gerbstoffe des Ellagitannintyps und fette Öle.
Wirkung: Antiseptisch, bakterizid, fungizid, virustatisch, sowie mild lokalanästhetisch. Wirkt stark krampflösend auf die Verdauungsorgane und fördert die Durchblutung und wirkt dadurch auch blähungswidrig und insgesamt verdauungsfördernd.
Anwendung: Innerlich: Bei Mundgeruch, Blähungen und Durchfall bei Lebensmittelunverträglichkeit. Mild bei Migräne aufgrund Leberfunktionsschwäche und Schmerzen der Verdauungsorgane. Extern: Gegen Zahnschmerzen, Mundpilz (Soor) und eingerieben gegen Muskelschmerzen.
Besonderes: Hochwertige Nelken sinken im Wasser, schlechte schwimmen waagerecht auf der Wasseroberfläche.
