PORTULAK - OMEGA-3-REICHES WILDGEMÜSE
Deutscher Name: Portulak
Englischer Name: Purslane
Französischer Name: Pourpier
Italienischer Name: Porcellana comune
Stammpflanze: Portulaca oleracea L.
Pfanzenfamilie: Portulaceae
Verwendete Pflanzenteile: Junge Zweige mit Blättern.
Ursprung: Nicht mehr nachweisbar, heute in Europa wild und kultiviert.
Sammelzeit: April bis Mai.
Vorkommen: In warmen gemäßigten Zonen. Auf nährstoffreichen und lockeren Sand-Lehmböden.
Inhaltsstoffe: Omega-3-Fettsäuren, α-Linolensäure (ALA), γ-Linolensäure (LNA), α-Tocopherol und Vitamin C. Des Weiteren Kalium (494mg/100g), Magnesium (68mg/100g), Calcium (65mg/100g), sowie Schleim- und Bitterstoffe.
Wirkung: Antioxidativ und mild entzündungshemmend.
Anwendung: Als Nahrungsergänzung (Power food) oder Frischpflanzensaft bei Magenbrennen und Darmentzündung. Als Unterstützung bei Arteriosklerose und zur Entgiftung. Bei Kopfschmerzen oder bei Asthma aufgrund erhöhtem Zwerchfelldruck. Generell zur Erhöhung des Stressschutzes. Wird sogar als Adjuvans bei Osteoporose und Psoriasis eingesetzt.
Unerwünschte Wirkungen: Keine
Besonderes: In China als Adjuvans bei Bluttiefdruck und Diabetes.
