CAYENNEPFEFFER -SCHARFE FEUERKRAFT
Deutscher Name: Cayennepfeffer / Chili
Englischer Name: Cayenne / Chili Pepper
Französischer Name: Piment enragé / poivre de cayenn
Italienischer Name: Peperoncino
Stammpflanze: Capsicum frutescens L.
Pfanzenfamilie: Solanaceae
Namenserklärung: Die europäische Herkunft des Gattungsnamens „Capsicum“ wird auf den griechischen Wortstamm „kapsa“, der vom lateinischen „capsicus“ (kugelförmig) abgeleitet wird, zurückgeführt. Die oft zitierte Erklärung, dass „kapso“ brennen bedeute, ist nach neuesten Erkenntnissen der Sprachforschung nicht korrekt. Zurzeit wird „kapso“ auf „kapetien“ zurückgeführt, das mit „fassen“ übersetzt wird. Der Begriff „Chili“ leitet sich von der Nahuati-Sprachfamilie ab, die von einem Teil der aztekischen Ureinwohner in Mexiko gesprochen wurde. Chili gilt heute gemeinhin als Oberbegriff für alle Capsicumarten.
Verwendete Pflanzenteile: Früchte (Chili-Schoten).
Sammelzeit: 40 Tage nach der Fruchtbildung.
Vorkommen: Weltweit als Kulturpflanze.
Ursprung: Mexiko und Mittelamerika.
Inhaltsstoffe: Capsaicinoide wie Capsaicin, Dihydrocapsaicin, Scharfstoffe vom Vanillylamidtyp, Flavonoide, Karotinoide, Ascorbinsäure und fettes Öl.
Wirkung: Schmerzlindernd, muskelentspannend, durchblutungs- und verdauungsfördernd.
Anwendung: Schmerzhafte Muskelverspannungen im Schulter-Arm-Bereich und der Wirbelsäule. Des Weiteren bei diabetischen Nervenleitungsstörungen (Polyneuropathien), sowie Nervenschmerzen wie Trigeminusneuralgie oder Gürtelrose (Herpes zoster).
Unerwünschte Wirkungen: Wenn eine Konzentration von 0,07% bei Salben oder Crèmen überschritten wird, können Verbrennungen auftreten.
Besonderes: Zu Beginn kann es lokal zu brennendem Schmerz kommen, der bald abklingt und im Laufe der Behandlung schwächer wird. Die Schärfe von Capsaicin ist noch in einer Verdünnung von 1:15.000.000 wahrnehmbar!
