vitaldoc® SCHWARZER SESAM BIO

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier

Zutaten
• 50g Topfen
• 50g Schafskäse
• 20g rotes oder grünes Pesto
• vitaldoc® schwarzer Sesam

Zubereitung:

1. Topfen, Schafskäse und Pesto gut vermischen
2. Teelöffelgroße Portionen abstechen und in der Hand vorsichtig
zu Kugeln drehen
3. Sesam auf einen Teller aufstreuen und die Kugeln vorsichtig
darin wälzen
4. Alternativ zum Pesto kann auch Schnittlauch verwendet werden

Zutaten
• 100g vitaldoc® Lupinen-Saat
• 1 Prise vitaldoc® Natron
• 1 Lorbeerblatt (zum Kochen)
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 2-3 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Chilipulver

Zubereitung:
1. Die gekochten Lupinen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter,
Chilipulver in einen Behälter zum Mixen geben
2. So viele Tomaten zugeben, bis die Masse püriert werden kann und eine
cremige Konsistenz bekommt
3. Alles pürieren und abschmecken

Zutaten:

• 40g vitaldoc® schwarzer Sesam
• 6g grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Sesam gemeinsam mit dem Salz in einer Pfanne trocken anrösten
2. Vom Herd nehmen, wenn die Sesamkörner anfangen zu springen
3. Dann mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern
4. Auskühlen lassen und in einem Schraubglas aufbewahren
5. Passt gut auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier